Singapore Sling Perfecto para una tarde soleada o una noche elegante.

Es un cóctel tan exótico y colorido como la ciudad que le da nombre.

Nacido en la cosmopolita Singapur a principios del siglo XX, este trago es una mezcla intrigante de sabores frutales, herbales y un toque de burbujeo, perfecto para aquellos que buscan algo sofisticado pero divertido. Con gin como protagonista, jugo de piña, licor de cereza, Cointreau, Bénédictine, granadina, jugo de lima y un toque de soda, el Singapore Sling es un auténtico festín de sabores en un solo vaso.

La leyenda del Singapore Sling comienza en el icónico Long Bar del Hotel Raffles, alrededor de 1915. El bartender Ngiam Tong Boon creó esta bebida en una época en la que las mujeres no podían beber alcohol en público, por lo que se diseñó para parecer un jugo de frutas, con su tono rosado brillante y su aspecto refrescante. Esta táctica engañosa hizo del Singapore Sling un éxito inmediato, permitiendo a las damas disfrutar de un cóctel sin levantar sospechas.

El Singapore Sling es famoso por su equilibrio entre dulce, ácido y amargo, con el gin aportando un toque seco que contrasta perfectamente con los jugos y licores frutales. La piña añade frescura, mientras que la granadina y el licor de cereza le dan ese color rosa característico que hace que el cóctel destaque en cualquier barra. Su complejidad de sabores lo convierte en una experiencia única, y cada sorbo te lleva a un viaje directo a los días coloniales de Singapur.

Aunque hay muchas variantes de este cóctel, la versión clásica sigue siendo la más popular, manteniendo el espíritu de la receta original. Es un trago que evoca lujo, historia y un toque de rebeldía, ideal para aquellos momentos en los que quieres algo más que un cóctel: quieres una historia en cada sorbo.

El Singapore Sling es la bebida ideal para los aventureros de espíritu que buscan una mezcla única de tradición y sabor exótico. ¡Salud!

• Ingredientes:

  • 1,5 oz de ginebra

  • 0.5 oz de licor de cereza

  • 0.25 oz de licor de hierbas (benedictino)

  • 0.5 oz de jugo de limón fresco

  • 0.5 oz de jarabe de granadina

  • 4 oz de soda de club

• Vaso recomendado: Vaso alto (Collins)

• Decoración: Rodaja de piña y cereza marrasquino

• Preparación:

  1. En una coctelera, combine ginebra, licor de cereza, licor de hierbas, jugo de limón y granadina con hielo.

  2. Agita bien y cuela en un vaso alto lleno de hielo.

  3. Completa con soda de club y remueve suavemente.

  4. Decora con una rodaja de piña y una cereza.

• Variaciones populares: Puedes ajustar la cantidad de granadina para un toque más dulce.

• Dificultad: Media.