Margarita

La historia del cóctel Margarita está llena de mitos y leyendas, y no existe una versión única y definitiva sobre su origen. Ven te cuento algunas.

El origen del cóctel Margarita es disputado por varias ciudades y personas, tanto en México como en Estados Unidos. Las versiones más populares señalan a Ciudad Juárez, Ensenada y Tijuana como posibles lugares de origen, pero también se menciona a Beverly Hills, California.

Entre las leyendas destacan las historias de Lorenzo Hernández, quien creó la bebida en Ciudad Juárez en 1942, y Francisco "Pancho" Morales, quien la preparó por primera vez en 1942 en un bar de El Paso-Juárez. Otras teorías atribuyen su creación a la socialité Margarita Sames en 1948, o al cantinero Carlos Orozco en Ensenada en 1941, quien la nombró en honor a Margarita Henkel, hija de un embajador alemán.

A lo largo del tiempo, diferentes bares y personajes han reclamado la invención de la Margarita y a pesar de las distintas historias, lo que está claro es que el Margarita se popularizó rápidamente en todo México y luego en Estados Unidos, convirtiéndose en uno de los cócteles más conocidos y consumidos a nivel mundial.

a continuacion te dejo la receta.

• Ingredientes:

  • 2 oz de tequila blanco

  • 1 oz de licor de naranja (triple segundo o Cointreau)

  • 1 oz de jugo de lima fresco

  • Sal para el borde del vaso (opcional)

• Vaso recomendado: Copa de margarita o vaso bajo

• Decoración: Rodaja de lima

• Preparación:

  1. Frota el borde del vaso con una rodaja de lima y luego sumérgelo en sal.

  2. En una coctelera con hielo, agregue el tequila, licor de naranja y jugo de lima.

  3. Agita bien y cuela en el vaso preparado.

  4. Decora con una rodaja de lima.

• Variaciones populares: Margarita de fresa o mango, o cambiar el tequila blanco por reposado.

• Dificultad: Baja.