Si escuchas “agitado, no revuelto”, estas ante el Vesper Martini

El Vesper es el cóctel de espías por excelencia, inmortalizado por el más famoso de todos: James Bond.

Una mezcla potente y elegante que refleja la sofisticación, pero también el peligro. Este cóctel tiene un aire de misterio y una pizca de glamour, perfecto para una noche de apuestas altas y aventuras secretas.

El Vesper fue creado por el autor Ian Fleming, quien lo introdujo en su novela Casino Royale de 1953. Bond ordena este trago con precisión: “Tres medidas de Gordon's, una de vodka, media de Kina Lillet. Agitado con hielo, y servido con una rodaja de limón”. El nombre “Vesper” es un homenaje a Vesper Lynd, el gran amor de Bond y una de las figuras más enigmáticas de la historia.

El Vesper es una variación del clásico Martini, pero con una mezcla más atrevida de gin y vodka, lo que le da un golpe extra de intensidad. Además, el Kina Lillet, un aperitivo francés con un toque amargo que ya no se produce, le aportaba una complejidad única. Hoy en día, el Lillet Blanc se usa como sustituto, pero los bartenders pueden jugar con distintos vermuts para acercarse al perfil original.

Este cóctel no es para los débiles de corazón; su combinación de alcoholes fuertes y su sabor limpio lo hacen una bebida poderosa, ideal para quienes quieren sentirse un poco como 007 por una noche. La diferencia clave entre el Vesper y otros martinis está en que, según la preferencia de Bond, debe ser agitado, lo que le da una textura más aireada y fría.

El Vesper es la bebida perfecta para quienes buscan un trago clásico, con historia y un toque de intriga. Así que siéntete como un espía, toma un sorbo y prepárate para la acción. ¡Salud, Mr. Bond!

• Ingredientes:

  • 3 oz de ginebra

  • 1 onza de vodka

  • 0,5 onzas de Lillet Blanc o vermut seco

• Vaso recomendado: Copa de martini

• Decoración: Twist de limón

• Preparación:

  1. En un vaso mezclador, combine ginebra, vodka y Lillet Blanc con hielo.

  2. Remueve bien y cuela en una copa de martini.

  3. Decora con un toque de limón.

• Variaciones populares: Puedes utilizar diferentes tipos de vermut para cambiar el perfil de sabor.

• Dificultad: Media.